花生的種類很多,市面上的花生都是經過加工過的,那么花生的分類方法是怎么樣的?
按花生籽粒的大小分為大花生和小花生兩大類型。
按生育期的長短分為早熟、中熟、晚熟三種。
按植株形態分直立、蔓生、半蔓生三種。
按花生莢果和子粒的形態、皮色等分為四類:
1、普通型 即通常所說的大花生。莢殼厚,脈紋平滑,莢果似繭狀,無龍骨。籽粒多為橢圓形。普通型花生為我國主要栽培的品種。
2、蜂腰型 莢殼很薄,脈紋顯著,有龍骨,果莢內有子粒三顆以上,間或有雙粒的、籽粒種皮色暗淡,無光澤。
3、多粒型 果莢內子粒較多,呈串珠形。夾殼厚,脈紋平滑。籽粒種皮多紅色、間或有白色。
4、珍珠豆型 莢殼薄,莢果小,一般有二顆子粒,出仁率高。子粒飽滿,多為挑形,種皮多為白色。
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